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广东财经大学

招生专业
广东财经大学  餐饮管理专科/本科

专业名称:广东财经大学 餐饮管理专科/本科

上课地点:广州地区/深圳地区

上课时间:周六日

上课形式:业余

强大的师资团队,海量的题库考点

报名地址:五山路华南师范大学西门141号尚德大厦608室

地铁线路:地铁三号线华师站C出口

咨询电话:4006-0999-71

餐饮管理专业详细介绍

餐饮管理专科

招生对象

高中、职高、中专、技校及同等学历者以及在职人员,免试入学专科.(本专业适合想考公务员的学员参加)

学习期限

高中、职高、中专起点专科2年,在学习期限内完成教学计划规定的全部学分,考试合格即可毕业,不过科目可补考,不限时间和次数.

餐饮管理本科

招生对象

1、已具备国民教育序列专科以上毕业证书者及专本同读者,均可报考,入学无考试,年龄和专业不限

2、专本同读:凡是在攻读专科课程(含普通专科在读生生和自考专科在读生),有志于专升本的学员均可直接参加本科课程.但是全部通过本科课程考试后办理本科毕业手续时们必须出具专科毕业证书

学习期限

专科起点本科学习期限2年,在学习期限内完成教学计划规定的全部学分,考试合格即可毕业,不过科目可补考、不限时间和次数。

广东财经大学 餐饮管理(专科)课程设置表

序号类型序号课程代码标准号课程名称学分类型考试方式方向或备注
100103706
思想道德修养与法律基础2必考笔试
200203707
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论4必考笔试
300304729
大学语文4必考笔试
4004000183015计算机应用基础2必考笔试
5004000193016计算机应用基础2必考实践考核
6005000543020管理学原理6必考笔试
700609001
餐饮管理与实务6必考笔试证书课程
800700977
餐饮业法规5必考笔试
900800177
消费心理学5必考笔试
1000909002
餐饮市场营销6必考笔试证书课程
1101009003
现代厨房管理4必考笔试证书课程
1201009004
现代厨房管理2必考实践考核证书课程
1301109005
食品卫生与安全6必考笔试证书课程
1410100978
烹饪工艺学(二)3选考笔试
1510100979
烹饪工艺学(二)2选考实践考核
1610200980
烹饪原料学(二)3选考笔试
1710200981
烹饪原料学(二)2选考实践考核
1810300982
餐饮服务3选考笔试
1910300983
餐饮服务2选考实践考核
2010400984
酒水知识4选考笔试


广东财经大学 餐饮管理(本科)课程设置表

序号类型序号课程代码标准号课程名称学分类型考试方式方向或备注
100103708
中国近现代史纲要2必考笔试
200203709
马克思主义基本原理概论4必考笔试
300300051
管理系统中计算机应用3必考笔试
400300052
管理系统中计算机应用1必考实践考核
500400985
餐饮经济学导论6必考笔试
600500986
中国饮食文化6必考笔试
700609006
餐饮企业人力资源管理6必考笔试证书课程
800709008
餐饮企业信息管理6必考笔试证书课程
900809007
餐饮企业财务管理6必考笔试证书课程
1000909009
餐饮企业战略管理6必考笔试证书课程
1101006999
毕业论文不计学分必考实践考核
12101000153022英语(二)14选考笔试
1310200987
餐饮美学4选考笔试
1410300988
食品营养学4选考笔试
1510400989
国外饮食文化4选考笔试
1610500990
宴会设计3选考笔试
1710500991
宴会设计1选考实践考核
1810618960
礼仪学6选考笔试
1920109001
餐饮管理与实务6加考笔试证书课程
2020209003
现代厨房管理4加考笔试证书课程
2120209004
现代厨房管理2加考实践考核证书课程
2220309005
食品卫生与安全6加考笔试证书课程



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